2014年11月11日放送の「解決!ナイナイアンサー」に出て、薬膳焼肉が食べられることで話題になった、第１６・１８代WBC世界スーパーフライ級チャンピオン、徳山昌守さんのお店、まる徳です。
徳山さんも接客していますので、直接お会いしてお話もできますよ♪
お店は駅から数分と立地も良いです。店頭はこんな感じ。
話題の薬膳焼肉とは、最初にスムージー（￥６００）を頂く、というスタイルです。
このスムージーは季節の野菜と果物だけで作ったもので砂糖や水を一切使用していないものです。
程よい甘さでとても美味しかったです。
これを最初に飲むことで、胃腸への負担を減らし、基礎代謝アップ、消化不良や便秘を解消、美肌効果、免疫力アップ、体臭口臭予防、内臓脂肪を減少・・・などの嬉しい効果があるそうです！
スムージーを飲んだら、お酒やお肉を頂くという流れになるのですが、お肉のつけだれにも工夫があります！
酵素たっぷりディップ（各￥３５０）
これをお肉をつけて頂くことで先述の効果を得るというものです。
更に！お肉にも工夫があって、畑のお肉を使った日替わりメニュー（￥７００）という大豆を使ったお肉風のものがあるのですが、これが人気のようで私が行ったときには売り切れてました。
お肉は基本的なものが一通りあるという印象です。
サイドメニューは徳山さんおすすめの、まる徳サラダ（￥５８０）が美味しかったです！
オリジナルのごま塩を使用しているようです。
ナムル（￥４２０）は４種出してくれます。
実際に薬膳焼肉を頂いてみての感想は、全然胃もたれしないですね。
これだけの工夫でこんなにも変わるのか！と驚きでした！！
