帝国ホテル大阪２４Fに位置し、大川と大阪の街並みを眺めながら落ち着いた雰囲気でゆっくりとお食事できるのが、なだ万。

静かでゆっくりとした時間が流れます。

今回は季節の点心を楽しみました。

 

先付

なだ万

・焼き茄子　オクラ　雲丹トロロ掛け　針海苔

・金時草浸し

・枝豆寄せ　海老　山葵旨ゼリー

このメニューは夏場のメニューだったのですが、季節を感じられる器や盛り付けにも注目です。

籠とグラスで爽やかに。

お食事としてでだけでなく、目でも楽しめて季節感を味わえます。

 

 

お吸い物

なだ万

・青さ海苔しんじょ

この出汁がとても美味しかったです。

こちらの器もシルバーにしているところが涼しげです。

 

点心

なだ万

・鱧湯引き梅肉ジュレあしらい一式

・無花果揚げ出し紅葉卸し葱

・蓮根饅頭　干し貝柱餡　クコの実

・蛸　小芋　南瓜　白掛け

・合鴨白煮　添え野菜　粒マスタード

・牛ホホ柔らか煮　胡椒餡

・鰻道明寺

・カステラ玉子

・山桃茶巾

 

お食事

なだ万

・玉蜀忝御飯　三つ葉　香の物2種、赤だし

このごはんが美味でした。

 

 

デザート

・クリームあんみつ

なだ万

季節を感じながらお食事を楽しめるのが、何重にも充実するお食事となります。